Fritöz toyuq ilə qızardılmış toyuq arasındakı fərq nədir?
Fritöz toyuq ilə qızardılmış toyuq arasındakı fərq nədir?

Video: Fritöz toyuq ilə qızardılmış toyuq arasındakı fərq nədir?

Video: Fritöz toyuq ilə qızardılmış toyuq arasındakı fərq nədir?
Video: Суп на Всю Семью! РАССОЛЬНИК в КАЗАНЕ! КАК ПРИГОТОВИТЬ - YouTube 2024, Mart
Anonim

O ki qaldı arasında fərqlər broyler/ fritöz / qovuran , yaxşı, şəkil onları necə bişirmək istədiyinizdən daha çox şey var: Broylerlər və fritözlər cavandırlar toyuqlar 2½ ilə 4½ funt ağırlığında. A qovuran (və ya soba dolması qovuran ) daha yaşlıdır toyuq və adətən çəkir arasında 5 və 7 funt.

Məhz belə, fritöz toyuq nədir?

"Broyler" termini daha çox gənc üçün istifadə olunur toyuq , 6-10 həftəlikdir və bir-birini əvəz edə bilər və bəzən " termini ilə birlikdədir. fritöz , "məsələn" broyler- fritöz ." Fritöz - USDA müəyyən edir a fritöz toyuq 7 ilə 10 həftəlik və emal edildikdə 2 1/2 və 4 1/2 funt ağırlığında.

Yuxarıdakılara əlavə olaraq, qovurmaq üçün hansı ölçüdə toyuq daha yaxşıdır? A 5-Pound Quş edir Ən yaxşı qızardılmış toyuq Beş funt toyuq adətən “qovurma” kimi təsnif edilir. Bu quşlar adətən 8 aydan azdır, son dərəcə dadlıdır və daha böyük, ehtimal ki, yaşlı (yaşda) quş kimi sərt bişirmək ehtimalı azdır.

Buna görə yemək bişirərkən toyuqla toyuq arasında nə fərq var?

Ağır toyuq üstün ola bilər, ancaq qovurma toyuq yəqin ki, yaxşı işləyəcək. Kommersiya yumurta istehsalçıları yalnız saxlayır toyuqlar ən yüksək məhsuldarlıq illəri üçün. Beləliklə, "pişirmə toyuqlar ." Toyuqlar ət üçün yetişdirilənlər adətən daha gənc, daha incə olur və kişi və ya qadın ola bilər; beləliklə, daha ümumi terminin istifadəsi " toyuq ."

Körpə toyuq əti nə adlanır?

Birlik ölkələrində pussin (poussin (/ˈpuːsæn) kimi tələffüz olunur və daha az yayılmışdır) çağırdı coquelet) gənc üçün qəssab terminidir toyuq , kəsim zamanı 28 gündən azdır və adətən çəkisi 400–450 qram (14–16 unsiya), lakin 750 qramdan (26 unsiya) çox deyil.

Tövsiyə: